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2/10/2023
Vitrocerámicas flexibles: Zonas de cocción adaptativas y combinables
Las vitrocerámicas han evolucionado para brindar una mayor versatilidad y comodidad en tu cocina. Una de las innovaciones más destacadas de los últimos años es la tecnología flexinducción, con la que podrás disfrutar de una zona de cocción adaptativas y combinables para cocinar con una mayor precisión y eficiencia. En este post, exploraremos en detalle las placas flexinducción, su funcionamiento, características y ventajas, así como los modelos más recomendables en el mercado. ¡Sigue leyendo!
¿Qué son las placas de flexinducción?
Las placas de flexinducción son un tipo de vitro inducción que utiliza tecnología avanzada para detectar automáticamente el tamaño y la forma de los utensilios de cocina. Esto les permite activar solo las zonas necesarias para la cocción, optimizando el uso de energía. Las zonas flexibles se pueden combinar de diferentes maneras. Por ejemplo, se pueden combinar dos zonas para crear una superficie de cocción rectangular o cuadrada. También se pueden combinar tres zonas para crear una superficie de cocción en forma de U.
Características de las placas de inducción flex
Una de las características más destacadas de las placas inducción total es su capacidad de control de temperatura y potencia. Esto significa que puedes ajustar el nivel de calor con precisión, lo que es fundamental para ciertas preparaciones culinarias.
Control de temperatura y potencia
Una de las características más destacadas de estas placas es su capacidad de control de temperatura y potencia con una precisión asombrosa. Esta característica es fundamental para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Imagina poder ajustar el calor con la precisión de un relojero suizo. Esto significa que puedes:
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Cocinar a fuego lento: Si estás preparando una salsa delicada que requiere un calor suave y constante, estas placas te permiten mantener una temperatura constante y precisa durante horas.
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Hervir rápidamente: Cuando necesitas que el agua hierva rápidamente para cocinar la pasta o el arroz, puedes aumentar la potencia al máximo y ver cómo el agua llega al punto de ebullición en cuestión de minutos.
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Mantener tus platillos calientes: Después de cocinar una comida deliciosa, puedes mantener tus platillos a la temperatura perfecta hasta que estés listo para servir. Esto es especialmente útil cuando estás entreteniendo a invitados.
Tamaño y distribución de las zonas de cocción
Otra ventaja clave de las placas flexinducción es la distribución inteligente de sus zonas de cocción. Estas placas suelen contar con zonas amplias y zonas flexibles más pequeñas, lo que ofrece una gran versatilidad en la adaptación a diferentes recipientes y tipos de cocción. Veamos cómo esto puede beneficiarte:
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Zonas amplias: Estas áreas son ideales para ollas y sartenes de mayor tamaño, lo que facilita la preparación de comidas para toda la familia o cuando tienes invitados en casa. Puedes cocinar grandes porciones de guisos, sopas o estofados sin problemas.
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Zonas flexibles: Las zonas flexibles son verdaderamente innovadoras. Puedes combinar estas zonas para adaptarlas al tamaño y la forma de tus utensilios de cocina. Esto garantiza que la energía se utilice de manera eficiente y que la cocción sea uniforme. Imagina cocinar en una superficie que se adapta perfectamente al diámetro de tu sartén favorita, sin desperdiciar energía.
La distribución inteligente de las zonas de cocción la convierten en una opción ideal para cocinar de manera versátil, desde platos pequeños hasta grandes banquetes. Ya no tienes que preocuparte por el espacio limitado o el tamaño de tus recipientes; estas placas se adaptarán perfectamente a tus necesidades.
Ventajas de elegir placas de flexinducción
La elección de placas de flexinducción es una decisión inteligente para cualquier persona que valore la calidad en la cocina. Estas placas ofrecen una serie de ventajas que pueden transformar tu experiencia culinaria. Aquí, te presentamos algunas de las razones más convincentes para considerarla como tu próxima opción para cocinar:
Versatilidad en la cocina
Una de las ventajas más notables es su versatilidad sin igual. Estas placas están diseñadas para adaptarse a tus necesidades culinarias de manera excepcional:
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Zonas flexibles: Las zonas de cocción flexibles te permiten combinar y agrupar zonas según el tamaño y la forma de tus utensilios de cocina. Esto significa que puedes cocinar en sartenes grandes o pequeñas, o incluso utilizar utensilios de formas irregulares sin problemas. La flexibilidad es especialmente valiosa al cocinar platos que requieren múltiples sartenes o recipientes.
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Precisión de temperatura: Con el control de temperatura de precisión, puedes ajustar el calor con gran detalle. Desde cocinar a fuego lento durante horas hasta hervir rápidamente, estas placas te brindan el control absoluto sobre tus preparaciones culinarias. Ya no tienes que preocuparte por el riesgo de que las salsas se quemen o que los platos queden mal cocidos.
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Cocción uniforme: Gracias a la distribución uniforme del calor, puedes lograr una cocción uniforme en toda la superficie de la sartén. Esto significa que tus platos se cocinan de manera equitativa, sin puntos calientes ni fríos. Imagina servir platos perfectamente cocidos y deliciosos en cada comida.
Eficiencia energética
La eficiencia energética es otra gran ventaja de las placas de flexinducción. Estas placas están diseñadas para utilizar la energía de manera óptima:
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Uso de energía precisa: Como puedes controlar la temperatura con precisión, no desperdiciarás energía innecesaria. Esto se traduce en facturas de electricidad más bajas y en un impacto ambiental reducido.
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Tiempo de cocción más rápido: La rápida respuesta de estas placas significa que puedes llevar el agua a ebullición en cuestión de minutos y cocinar alimentos más rápido en general. Esto no solo ahorra tiempo, sino también energía.
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Apagado automático: La mayoría de las placas de flexinducción vienen con funciones de apagado automático que desconectan la energía cuando no se detecta un recipiente en la zona de cocción. Esto evita el consumo innecesario de energía cuando te olvidas de apagar la placa.
Placas de inducción con zona flex: modelos más recomendables
Actualmente encontrarás una amplia variedad de modelos con zona flex, algunas de las marcas y modelos más recomendados que podrás encontrar en Electrocosto son:
En resumen, las vitrocerámicas flexibles con zonas de cocción adaptativas y combinables brindan una experiencia culinaria superior. Su capacidad para adaptarse a tus necesidades y la eficiencia en el uso de energía hacen que sean una elección inteligente para cualquier cocina moderna.
